תנועת אור

מסמך זה גובש בשותפות של מאות א.נשי מפתח, בריכוז מעבדת גוטסמן לעתיד ישראל, מיסודה של תנועת אור © 121 כיום מדינת ישראל מסוגלת לספק את צריכת המזון הנדרשת, אך עדיין היא איננה מחזיקה ב עצמאות תזונתית , מכיוון ש- 64% מהקלוריות הנדרשות לייצור המזון (למשל, היבול להאכלת בקר וכדומה) מגיעות מייבוא. בשנת 2050 ישראל תצטרך להגדיל את אספקת המזון ב- 75% , ולצורך כך תצטרך להגדיל את הייבוא של מרבית מוצרי המזון. בעתיד בו צפויים שיבושים הולכים וגוברים באספקה הגלובאלית, מול משבר י מזון תכופים, נדרש לבסס את עצמאות ייצור המזון בהיקף גבוה בהרבה מן הקיים.

RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=